Unsere Speisekarte Restaurant Fürstenhof

Aus der fürstlichen Suppenküche

4,90€

Mild gekochte Suppe aus frischen Erdäpfeln


4,90€

Suppe aus reifen Tomaten mit Sahne verfeinert


4,90€

Deftig gekochte Gulaschsuppe vom Rind und Schwein


Vorspeisen

9,90€

Tomaten-Mozzarella Salat

Frische Tomaten auf Mozzarella, verfeinert mit Olivenöl und gestoßenem Pfeffer


13,90€

Garnelen Salat

Großer gemischter Salat an einem pikantem Joghurtdressing, mit Schafskäse, Oliven und Garnelen


12,90€

Thunfisch Salat

Großer gemischter Salat mit Thunfisch, Olivien und Zwiebeln an einem pikanten Joghurtdressing


12,90€

Hähnchenbrust Salat

Großer gemischter Salat am pikanten Joghurtdressing mit frisch gebratenen Hähnchenbruststreifen


10,90€

Carpaccio vom argentinischem Rindvieh

mit Rucula, Olivenöl, gestoßenem Pfeffer und geriebenem Parmesan


11,90€

Vesper-Platte

Verschiedene Käsesorten, luftgetrockneter Schinken, saurer Beilage dazu gute Butter und Bauernbrot


9,90€

Kleiner Toast Hawaii

Toast mit gekochtem Schinken, Ananas und Preiselbeeren mit Käse im Ofen überbacken


Vegetarisch

6,90€

Frisches Fladenbrot

Mit hausgemachter Knoblauchsoße und Kräuterbutter


8,90€

Gebackener Camembert

Auf Salatbett mit Preiselbeeren, dazu Toast


5,90€

Folienkartoffel


Mit selbstgemachter Knoblauchsoße auf Salatbett


9,90€

Schafskäse aus dem Ofen

Mit Oliven, Peperoni, Knoblauck in Olivenöl, dazu frisches Fladenbrot


11,90€

Gebratene Champignons

Frische Champignons mit Zwiebeln und Lauch in der Pfanne gebraten, dazu geröstetes Brot


11,90€

Gemüse Omlette

Omelette gefüllt mit frischem Gemüse der Saison, dazu Salatgarnitur


9,90€

Gericht der Bettelleute

Bandnudeln mit Tomatensoße und gehobelten Parmesankäse


Nur für unsere kleinen Raubritter

6,90€

Der kleine Raubritter

3 Nürnberger Bratwürste mit frittierten Erdäpfeln


7,90€

Der kleine Drachentöter

6 Chicken Nuggets mit frittierten Erdäpfel


5,90€

Die kleine Prinzessin

Bandnudeln mit Tomatensoße


Gerichte aus dem Mittelalter

9,90€

Leibspeise des Schweinehirten

Fuhre gebratene Erdäpfel mit Speck, Zwiebeln und drei Spiegeleier, dazu gemischten Salat vom Felde


11,90€

Leibspeise des Stallburschen

Saftiges Bauernbrot belegt mit luftgetrocknetem Schinken der zahmen Sau und gebratene Eier, mit saurer Beilage, dazu gemischter Salat vom Felde


13,90€

Gericht des Folterknechts

Gegrillte Haxe der zahmen Sau mit weichen Erdäpfeln und saurem Kraut, dazu gemischter Salat vom Felde


13,90€

Gericht des dicken Knechts

Dicke Rippe von der zahmen Sau mit weichen Erdäpfeln und saurem Kraut, dazu gemischter Salat vom Felde


15,90€

Gericht der alten Kreuzritter

Gebackener Schinken von der zahmen Sau, mit weichen Erdäpfeln und saurem Kraut, dazu Salat vom Felde


19,90€

Gericht des Nachtwächter

1/2 kg. Gerippe von der zahmen Sau (Spare Ribs) mit 2 Dips und frittierten Erdäpfeln, dazu Salat vom Felde


15,90€

Leibspeise des Kutschers

Rückensteak von der zahmen Sau, mit gebratenen Champignons, Zwiebeln und Tomaten, überbacken mit Käse, dazu gebratene Erdäpfel und gemischter Salat vom Felde


19,90€

Leibspeise des Fürstlichen Schlachters

Gebratene Leberscheiben des jungen Rindvieh mit gebratenen Äpfeln, Zwiebeln und weichen Erdäpfel dazu gemischter Salat vom Felde


15,90€

Leibspeise des Prügelknaben

Schnitzel von der zahmen Sau, nach Wienerart, dazu frittierte Erdäpfel und Salat vom Felde


16,90€

Gericht der königlichen Knappen

Schnitzel von der zahmen Sau in hausgemachter Paprika-Zwiebelsoße mit frittierten Erdäpfeln, dazu gemischter Salat vom Felde


17,90€

Gericht des fürstlichen Steuereintreibers

Schnitzel von der zahmen Sau in hausgemachter Champignonsoße mit gebratenen Erdäpfeln, dazu Salat vom Felde


17,90€

Gericht der fürstlichen Zofen

Cordon Bleu von der zahmen Sau, mit frittierten Erdäpfeln, dazu Salat vom Felde


17,90€

Leibspeise des Zeremonienmeisters

3 ausgelöste Koteletts von der zahmen Sau in hausgemachter Champignonsoße mit gegrillten Erdäpfeln, dazu Salat vom Felde


16,90€

Gericht vom dicken Mönch

3 ausgelöste Koteletts von der zahmen Sau mit Gorgonzola-Sahnesoße, dazu Bandnudeln und Salat vom Felde


19,90€

Henkersmahlzeit

Riesen Schnitzel von der zahmen Sau mit gebratenen Champignons, Zwiebeln, Tomaten und frittierten Erdäpfeln, dazu Salat vom Felde


19,90€

Leibspeise des dicken Wirts

Die besten Stücke von der zahmen Sau, des mageren Rindviehs und Filet vom Federvieh in frischer Pfeffersoße, dazu gebratene Bohnen mit Speck, gebratene Erdäpfel und Salat vom Felde


Vom Federvieh

13,90€

Leibspeise des Bogenschützen

2 Beine vom Federvieh mit frittierten Erdäpfeln, dazu Salat vom Felde


16,90€

Leibspeise des Wildhüters

Filet vom Federvieh in Gemüse-Sahnesoße nach Art des Hauses, mit Bandnudeln, dazu Salat vom Felde


17,90€

Leibspeise der Wilddiebe

Filet vom Federvieh mit frischen Champignons, Zwiebeln, gebratenen Erdäpfeln, dazu Salat vom Felde


Steaks vom argentinischen Rindvieh aus der eisernen Ritterpfanne

23,90€

Kaiserpfanne

Hauchdünn geschnittene Steakscheiben vom argentinischen Rindvieh in Olivenöl gebraten mit Paprika, Oliven, frischen Knoblauch, dazu gegrillte Erdäpfel und gemischter Salat vom Felde


25,90€

Ritterpfanne

Rumpsteak ca. 250g vom argentinischen  Rindvieh mit hausgemachter Kräuterbutter dazu frittierte Erdäpfel und gemischten Salat vom Felde


27,90€

Fürstenpfanne

Rumpsteak ca. 250g vom argentinischen Rindvieh, mit gebratenen Champignons und Zwiebeln, dazu gegrillte Erdäpfel und gemischter Salat vom Felde


28,90€

Stadthalterpfanne

Rumpsteak ca. 250g vom argentinischen Rindvieh in hausgemachter Pfeffersauce mit gebratenen Bohen, Speck und gebratene Erdäpfel, dazu gemischter Salat vom Felde


29,90€

Königspfanne

Rumpsteak ca. 300g vom argentinischen Rindvieh mit hausgemachter Kräuterbutter, dazu frittierte Erdäpfeln und gemischter Salat vom Felde


Flossengetier

16,90€

Gericht der Müllerin

Forelle in Petersillienbuttersoße, mit gesalzenen Erdäpfeln, dazu in Salat vom Felde


17,90€

Leibspeise der Freifrauen

6 Garnelen in Olivenöl, mit Paprika und Peperoni, dazu eine Folienkartoffel mit hausgemachter Knoblauchsoße und Salat vom Felde


17,90€

Leibspeise der Burgherrin

Gebratenes Zanderfilet in Buttersoße mit gesalzenen Erdäpfeln und frischen Gemüse, dazu Salat vom Felde


18,90€

Gericht der fürstlichen Magd

Lachsfiletstreifen, mit 3 Garnelen in Mango-Chutney-Weißweinsoße dazu Bandnudel und Salat vom Felde


17,90€

Speise der Marktweiber

Gebratenes Doradenfilet mit frischem Gemüse der Saison und gebutterten Erdäpfeln, dazu Salat vom Felde


19,90€

Gericht des adligen Fährmannes

Gebratenes Lachsfilet auf einem Spinatnest mit gesalzenen Erdäpfeln und Salat vom Felde


Für 2 hungrige Weggefährten

39,90€

Platte der fürstlichen Fischer

Lachsfilet, Zanderfilet, Doradenfilet und Garnelen, dazu gegrillte Erdäpfel, frisches Gemüse mit Sauce Hollondaise


38,90€

Platte des fürstlichen Waffenschmieds

2 halbe Haxen, dicke gebratene Rippe, gebratene Würste von der zahmen Sau und Gebein vom Federvieh, dazu gebratene Erdäpfel


39,90€

Platte der adligen Kaufleute

Steaks vom Südamerikanischem Rindvieh, gebratener Rücken und gebratener Speck von der Zahmen Sau, Filet vom Federvieh, dazu gebratene Bohnen mit Speck und frittierte Erdäpfel